日本屈指の寿司の名店、銀座「なか田」で腕を研鑽 独立して、勝どきの名店、鮨「ささ木」を率いていた伝説の寿司職人
高田「お店の実力を見たいんで」 店主「光り物だな」 高田「赤身を」
赤身の中落ち ¥600
穴子 ¥700
寿司(1貫¥250)マグロ、金目鯛、アオリイカ
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