
豚肉は農林水産大臣賞などを受賞したやまと豚のみを使用

イマカツ定食 ¥1500
ササミカツの美味しさの秘密は香り高い風味を生み出すため、
ラードとペットを独自のブレンドで配合
高温で旨味を閉じ込め、低温でじっくり火を通す
固くならないよう余熱で仕上げる
ササミカツの美味しさの秘密は香り高い風味を生み出すため、
ラードとペットを独自のブレンドで配合
高温で旨味を閉じ込め、低温でじっくり火を通す
固くならないよう余熱で仕上げる

特選ヒレカツ単品 ¥1900
東京都中央区銀座4-13-18 1F