ムッチーニ03-3542-1086
12:00～20:00定休日／日曜・月曜
食べログ
黒サマートリュフのリゾット米　￥3990
1瓶で4人前の香り高いトリュフリゾットができる
オリーブオイルでタマネギ・ニンニクを炒める
リゾット米をオイルがしみ込むまで炒める
コンソメスープを加え、水気が飛んだら継ぎ足し、というのを20分ほど繰り返したら出来上がり
黒サマートリュフのサルサソース　¥2100
マッシュルーム、オリーブ、アンチョビなどをオリーブオイルと合わせたもの
白トリュフのトマトソース　¥2625
ビアンケットトリュフのフォーチーズソース　¥5775
フォーチーズソースのペーストをコンソメで伸ばし、パスタとからめるだけでチーズパスタの出来上がり
白トリュフ　エキストラバージンオリーブオイル　¥3780

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