
1991年オープン 牛肉の霜降り度合いを表す基準 ビーフ・マーブリング・スタンダードで12段階中、9以上の肉を使用

極選ハンバーグ 200g ¥3888
つなぎは一切使わず、味付けは塩こしょうのみ
つなぎは一切使わず、味付けは塩こしょうのみ

炭火ステーキ(上ロース 150g) ¥16200
融点(脂が溶ける温度)が19度C 脂が不飽和脂肪酸 青魚に多く含まれる
融点(脂が溶ける温度)が19度C 脂が不飽和脂肪酸 青魚に多く含まれる
東京都品川区東五反田3-17-14 春日ビル1F
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