おまかせコース ¥10000
先付け、お刺身、小鍋、デザート、抹茶
先付け、お刺身、小鍋、デザート、抹茶
白魚・道明寺・筍の姫皮の桜蒸し
フォアグラの西京漬け
ホワイトアスパラ、紫花豆、合鴨のロースト、車海老
すっぽんとフカヒレのスープ
すっぽんを昆布・生姜・ネギ・醤油などで味を整える
すっぽんを昆布・生姜・ネギ・醤油などで味を整える
京都牛のたたき・うに・キャビア・ふき・筍
ご飯のおかず
京都牛のしぐれ煮
自家製ちりめん山椒
長野県産「幻の米」
東京都中央区日本橋2-15-8
